Ciola maakt een nagerecht: peertjes gevuld met eigen gemaakt amandelspijs in bladerdeeg met een warme caramelsaus!!
Roberto maakt een voorgerecht rijst/prei/ananas/kaas/rauwe ham uit de oven.
Harold en ik maken een vissalade.
en Ramon maakt een Quiche Lorraine. 
Na 2 weken slecht weer met veel regen was het vandaag ruim 20 graden. Lekker even op het terras zitten en gewoon genieten.
Na de oogst is het tijd om de olijfbomen te snoeien, zodat er volgend jaar weer voldoende uitlopers zijn voor nieuwe olijven. Omdat er nogal wat achterstallig onderhoud was aan de bomen, worden ze nu stevig teruggesnoeid. Ook de amandelen en Johannisbrood worden gesnoeid. Dit levert voldoende hout op voor de open haard.
2e Kerstdag rijden we ´s middags naar Salou om gezellig over de boulevard te lopen en te gaan wokken. We geloven het haast niet maar het is helemaal uitgestorven, het wokrestaurant is dicht en ook de zon laat het vandaag afweten. 
We zijn in Spanje nog niet eerder bij de chinees geweest en zijn benieuwd hoe het eten bij de spaanse chinees is. We bestellen een rijsttafel voor 5 personen: het voorgerecht is een loempiarol met zoetzure saus, daarna nasi met pekkingeend, kip met noten, rundvlees met saus etc. als toetje ijs of flan (spaanse caramelpudding).
We hebben heerlijk gegeten.
Even nog een foto met uitzicht op zee en dan naar huis.
Wie het artikel wil lezen hierbij de link van de krant het artikel staat pagina 45
Nu het een stuk kouder is gaat onze pup Laya lekker voor de open haard liggen tot ze gloeiend heet is, een echte hot dog.
De was ligt schoon in de kast, de boodschappen zijn gedaan dus nemen we even tijd om wat foto´s van de blikjes te maken. Is nog niet perfect maar ziet er best goed uit. Tijdens mijn verblijf heb ik er weer 3 nieuwe verkooppunten bij: De Vier Heerlijkheden in Leerdam, Zuivelland Rina Pelle in Piazza Gorinchem en Spar Fam. vd Beek in Vuren.
Onze bagage!!
Dinsdagmorgen ons weekje Nederland is weer voorbij, het was leuk, druk, gezellig, vermoeiend etc... dus tijd om naar huis te gaan. Doordat ik vier dagen op de Kerstfair heb gestaan heb ik niet veel bezoekjes af kunnen leggen. De volgende keer maak ik dat goed!! Om 8.45 uur komt Eric ons in Gorinchem ophalen en brengt ons naar Den Bosch waar we de trein naar Eindhoven nemen. Het valt niet mee want de dames hebben vier volle koffers bij zich pppffff. In Eindhoven pakken we de taxi naar het vliegveld en daar aangekomen, blijkt dat we vertraging hebben i.p.v. 12.55 uur vertrekken we een uurtje later. In Reus staat Harold ons al op te wachten maar hier duurt het ook weer een half uur langer voor we de koffers hebben. Om zes uur zijn we thuis op de berg.
Om half negen tijdens het eten horen we een sirene, als we kijken staat er een politie-auto en een ambulance met zwaailichten voor de poort.
Harold en de jongens gaan naar buiten en het blijkt dat ze gebeld zijn maar niet precies weten waar ze moeten zijn.
Ze keren de auto´s op ons terrein en gaan verder op zoek naar de beller, we hopen maar dat ze nog op tijd zijn. 
We hebben volop sneeuw in de bergen, weliswaar op 400 mtr hoogte, maar toch.
Het is even wennen maar, sinds gisteren is de temperatuur overdag met minstens 10 graden gezakt. Vandaag was het 5 graden met regen en wind, dus doen we lekker al in de ochtend de open haard aan. Het is een echte hangdag op de bank. Zelfs de honden willen niet naar buiten.
Vandaag begint de Kerstfair in Beesd. Altijd een leuke sfeer op zo´n kerstfair, maar wel koud. Gelukkig staat Rina binnen met dit weer.
Voor Ciola een spannende dag vandaag. Net terug in Nederland en gelijk naar Peter Mattern voor controle van de beugel. het goede nieuws is dat de beugel eruit mag. Nog een keer terug voor kapjes?? a.s maandag.
We hebben 18 jaar in Vuren gewoond, en nu we onze eigen biologische olijfolie maken is het erg leuk dat we in onze oude woonplaats ook een verkooppunt hebben. Vanaf vandaag bij de Spar Fam. van der Beek in Vuren te koop "Oro Verde de Camarles".
Vanochtend was ik al vroeg uit de veren om Rina, Ciola, Bert en Ingrid naar Reus Airport te brengen. Even een kopje koffie en dan naar het koude Nederland. Hier in Spanje is het gelukkig nog 20 graden overdag. Rina staat op de kerstfair in Beesd bij de Marienwaerdt. Verder heeft ze een interview met de krant. 
Om 9 uur in de ochtend nog in Spanje en om 4 uur in de middag al samen met oma Wijts in Maastricht even op de foto.
Vanaf donderdag of vrijdag verkrijgbaar bij de Spar in Vuren, de andere verkoopadressen volgen.
Vandaag gaan we met Bert & Ingrid Moli Doli bezoeken, op het moment draait de molen dag en nacht. We zijn er de laatste weken regelmatig geweest, het zijn leuke gasten altijd vriendelijk en geven iedereen die komt uitleg hoe het olijvenpersen in zijn werk gaat. We moeten zeker ook even aan de stamtafel zitten om brood met olijfolie te eten en een glas wijn te drinken. Nou dat doen we dan maar.
Vandaag is het volle bak op camping Wijts. De mobilhome is bezet door mijn broer Bert met zijn vriendin Ingrid. Tevens hebben we gasten uit Duitsland met een camper, die op doorreis zijn naar Valencia om daar te overwinteren. Deze camper is van alle gemakken voorzien, zoals douche, toilet, verwarming,(wijn)koelkast, minigarage onderin met fietsen en moterfiets.
Bert & Ingrid helpen een paar dagen mee op het grondstuk. Bert helpt met snoeien en Ingrid raapt het Johannesbrood dat er nog ligt.
Harold sloopt de Stihl .......................
en Ingrid gaat even rechtop staan .............
Aan het eind van de middag ligt er overal snoeihout, dus dat wordt weer stoken.
